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Indicadores animales sobre el bienestar animal

07/30/2018 by marianotinti

Indicadores animales sobre el bienestar animal

Los indicadores animales son aquellos que se observan directamente en el animal y que están relacionados a distintas condiciones de vida.

 

 

Indicadores animales utilizados en sistemas lecheros

 

  1. Condición Corporal (CC)
  2. Score de locomoción
  3. Suciedad (de miembros y ubres)
  4. Bosteo en la sala
  5. Evaluación de la materia fecal
  6. Score de pezones
  7. Evaluación del miedo/Distancia de huída

 

 

Condición Corporal:

Se observa el grado de cobertura grasa, que es un indicador de las reservas corporales del animal. Lo habitual en vacas lecheras es usar una escala que varía de 1 a 5, donde 1 es muy flaca y 5 es muy gorda.

 

Score de locomoción:

Se observa la existencia y gravedad de rengueras en los animales. Indica la habilidad de las vacas para caminar normalmente. Permite la detección temprana de rengueras y ayuda al monitoreo individual y del promedio del rodeo.

 

Suciedad de miembros y ubres:

Sirve para determinar el grado de estrés que sufren los animales por encontrarse en instalaciones sucias. El barro y las zonas pantanosas suponen un esfuerzo para los animales en el momento de trasladarse, además de ser un foco de riesgo de infecciones en patas y ubres.

 

Defecación en la sala:

Si los animales sufren miedo o dolor en el momento del ordeño y/o han tenido experiencias negativas dentro de la instalación, el nivel de defecación será mayor.

 

Evaluación de la materia fecal:

Es un indicador de la interacción entre el animal y la dieta. No debe ser demasiado dura o firme, ni demasiado blanda o líquida.

 

Score de pezones:

Luego de repetidos ordeños, el pezón sufre cambios y daños. Es importante observar el grosor y rugosidad del anillo del pezón, se observaría como un callo.

 

Evaluación del miedo/Distancia de huída:

Hace referencia a la distancia mínima a la que una persona puede acercarse a las vacas. Permite determinar de manera indirecta el nivel de estrés que genera a los animales el manejo de los operarios. Mayor distancia=Mayor miedo.

 

 

 

Manual de observación de indicadores animales relativos al bienestar animal en el tambo. 2015. Martínez Luque, Luciana; Larrauri, Mariana; Masía, Fernando; Aimar, María Verónica.

Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.

 


Citas indicadores:

Score corporal: EDMONSON, A. J. et al. 1989. “Body condition scoring chart for Holstein dairy cows”.
 
Locomoción: SPRECHER, D. J.; et al. 1996. “A lameness scoring system that uses posture and gait to
predict dairy cattle reproductive performance”. Theriogenology 47:1179-1187.
 
Suciedad: MANTECA, X. 2011. “El protocolo Welfare Quality® en vacuno de leche. Indicadores de
bienestar animal” Curso Teórico Práctico APROCAL -Instituto Babcock 2011
 
Distancia de huida: WELFARE QUALITY® 2013. http://www.welfarequality.net
 
Evaluación de la bosta: Bavera, G.; Peñafort, C. 2006. Lectura de la bosta del bovino y su relación con la alimentación. Cursos de producción bovina de carne. FAV-UNRC

 


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