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El ciclo productivo de la vaca lechera

05/28/2015 by tamberoweb

El ciclo productivo de la vaca lechera

La vida de una vaca lechera puede dividirse en dos fases: pre-producción y producción.

El ciclo biológico de “pre-producción” está vinculado con el objetivo de lograr futuras vacas para el rodeo productivo. Esta fase se extiende desde el nacimiento de la ternera hasta su primer parto (vaquillona). Posteriormente la fase productiva abarca desde el primer parto hasta el descarte o muerte. Es decir que el producto “leche” no puede obtenerse, sino, de un animal que previamente haya parido una cría.

La “preñez” de la vaca –nueve meses antes del parto- se puede producir, o bien por servicio natural, en el cual participa el toro en forma directa, detectando el “celo” de la vaca y dando el servicio; o bien a través de “inseminación artificial”. En este proceso el especialista es quien detecta el “celo” y, por medio del instrumental adecuado, introduce el semen del toro en el útero de la vaca. El “celo” es el período en el cual la vaca es receptiva al toro y se repite cada 21 días, aproximadamente. Lo recomendable es realizar la inseminación artificial o la monta natural a los 13 ó 15 meses de edad, para que paran de los 22 a los 24 meses de vida. A partir del parto, comienza la fase productiva.

La “vida útil” de una vaca lechera se mide en términos de cantidad de “ciclos productivos” lácteos (ver Cuadro) y cada uno de ellos depende del éxito de inseminación intentada en el ciclo anterior. Por ende el ciclo productivo lácteo (CPL) presente es viable en la medida que se haya producido una “concepción” en el período previo.



Entonces, es importante tener presente los siguientes momentos para una eficiente producción (se presenta el caso de mayor eficiencia):

  • Edad primera concepción: mes 13,
  • Edad primer parto: mes 24
  • Duración de Índice de Parto-Concepción (IPC): 3 meses,
  • Duración de Ciclo Productivo lácteo (CPL): 10 meses

Es habitual que vacas que lleguen al séptimo año de vida, hayan completado cuatro CPL. Obviamente, ciertas circunstancias pueden motivar que haya vacas que terminen su vida útil productiva con menos o con más de cuatro CPL. El fin de la vida útil productiva de una vaca implica su retiro del rodeo del tambo para su venta como “vaca de descarte”.

Redacción de Tambero.com a partir de Cartier & Cartier (2004)

Para contactarse con los autores:
Juan Enrique Cartier - cartier@chivilcoy.com.ar
Enrique Cartier - canocartier@outlook.com.ar


Comentarios y respuestas
  • Andres suarez :

    Muy buen artículo, y mencionar que todo estos ciclos dependeran del correcto manejo sanitario y nutricional del ganado, ya que si hay inconvenientes en estos dos puntos, los datos mencionados se afectarán.

    Además de tener en cuenta que se debe tener más enfasis en la crianza de las terneras ya que ellas seran el futuro del tambo.

    Saludos desde Ecuador.

    Andrés Suárez Usbeck, MVZ

    07/21/2015

  • brainerlizcano :

    Jajaja que bien

    07/25/2015

  • Tambero.com App :

    Gracias Andrés, pronto incluiremos más artículos técnicos.

    Saludos,
    Tambero.com

    07/25/2015

  • Hecmar Paz :

    muy buena la información que están aportando para mejorar el desempeño de los veterinarios en el campo de trabajo, gracias desde Venezuela MV. Hecmar Paz

    07/26/2015

  • Luis Ramón Obregón Pineda :

    Siempre que proveamos al ganado de las condiciones óptimas para su desarrollo y las condiciones de nutrición creo que el factor sanitario es algo que se vuelve mas mecánico y menos activo, dependiendo claro de la compaginación de raza-ambiente; pero en general concuerdo contigo Andrés.
    Saludos desde Nicaragua.

    07/29/2015

  • Eduardo Velez :

    Me parece muy apropiado y suscinto el articulo y se puede complementar con los cuidados previos al parto y el primer mes posterior.
    Gracias desde Sucre - Colombia

    08/01/2015

  • Gerardo de Jesús Durán Mora :

    Me parece muy útil al productor la información que se presenta en estos artículos. Muchas gracias y adelante!

    09/03/2015

  • Sorany Coromoto Mejia Ortegano :

    Muy bueno, siempre teniendo en cuenta el bienestar animal para mejores resultados... Saludos desde Venezuela

    01/12/2016

  • Sorany Coromoto Mejia Ortegano :

    Muy bueno, siempre teniendo en cuenta el bienestar animal para mejores resultados... Saludos desde Venezuela

    01/12/2016

  • Elversito Saucedo :

    Están importantes los ejemplos de los ganados necesito información sobre animales menores como cuyes conejos chamchos

    07/30/2016