La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba fue fundada en 1966. Entre sus objetivos se encuentran los de preparar científicos y técnicos especializados en todas las ramas y orientaciones de la Ciencia Agronómica, promover el intercambio de información, la experimentación, extensión y la solución de problemas agronómicos regionales y nacionales. Actualmente cuenta con la carrera de grado de Ingeniería Agronómica, dos Doctorados, uno en Ciencias Agropecuarias y el otro en Estudios Sociales Agrarios , y un conjunto de Maestrías y especializaciones como ser en Ciencias Agropecuarias, en Reproducción Bovina, en Ciencias y tecnología de los alimentos, entre otros. Web: http://www.agro.unc.edu.ar/~paginafacu/principal.html

Inicio

Registrarse Gratis

Artículos e información técnica agropecuaria

« Volver Artículos e información técnica agropecuaria

Tambero.com en español

¿Qué son las Buenas Prácticas Agropecuarias?

01/29/2016 by FCA_UNC

¿Qué son las Buenas Prácticas Agropecuarias?

Las Buenas Prácticas son la aplicación del conocimiento disponible para la utilización sostenible de los recursos naturales básicos en la obtención de productos agroalimentarios y no alimentarios, inocuos y saludables, a la vez que se procuran la viabilidad económica y la estabilidad social (FAO, 2006).

 

Estas Buenas Prácticas contemplan aspectos en las granjas lecheras, tales como:

 

 INFRAESTRUCTURA

  • Instalaciones  
  • Instalaciones de ordeño
  • Máquina de ordeño
  • Enfriadores de leche

 

MANEJO

  • Rutina de ordeño
  • Lavado de instalaciones y equipos
  • Manejo de productos de limpieza
  • Manejo del Rodeo (Alimentación, Sanidad)
  • Bienestar Animal

 

PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN

  • Manejo de agroquímicos
  • Control de plagas y roedores
  • Personal
  • Promueven el hábito de registrar.
  • Promueven el hábito de registrar      

 

Autores:

Ing. Agr. (Mgter.) Aimar Verónica, Ing. Agr. Consigli Ricardo, Ing. Agr. Larrauri Mariana, Ing. Agr. Martínez Luque Luciana, Ing. Agr. Masía Fernando.

Laboratorio de Lactología- Cátedra de Producción de Leche

Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad Nacional de Córdoba.

Mail de contacto: uoleche@gmail.com


Comentarios y respuestas
No existen comentarios para mostrar